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August 15 再读《红楼梦》之——小红和贾芸 这是一对再读红楼印象很深的人物,也是和小时候有着完全不同认识的人物。
记得小时候对贾芸没什么印象,但是却很讨厌小红。因为小红想攀高枝的欲望太强太明显,不仅其他丫头讨厌,我也很讨厌。你看她当其他大丫头不在时宝玉自己去倒茶喝,她作为粗使丫头赶紧上前,然后让宝玉对她有了好印象,而且书中特意点出小红因为自己也有几分姿色早就想寻找机会在宝玉面前“现弄现弄”,只是宝玉身边的这些丫头个个“玲牙利爪”的插不上手,现在终于逮着一个机会了;当凤姐陪着老祖宗想要个人回去回个话时她马上看到了凤姐在张望找人就来到跟前,领了命就和其他丫头说她是领奶奶话去复命的,被别人骂得狗血淋头(当然她通过这次机会赢得了凤姐的喜欢并从怡红院的一个三等粗使丫头成了凤姐的身边人)。以前很不喜欢这样卖乖拍马的人,好像都是人品不正,因为都是存有目的想往上走才这样的,以前更喜欢那木讷、本分的人物。但是再读红楼当看到贾芸为了在贾府谋一个差使而进行种种努力时观点就改变了,再看到贾芸和小红的爱情历程更是感叹物以类聚。
贾芸非常善谈,口齿伶俐,他一出场我就对他印象很深,当然这得力于曹雪芹的笔力(你看老曹在描写凤姐时总是着力于她的语言,那种八面玲珑的个性从她的谈吐就看出来了)。他作为宝玉的侄子辈,当宝玉初次见到他说他像他的儿子时他马上就认了这个父亲,还说是自己的福分;贾芸面对舅舅卜世仁(亏老曹怎么想出这样的名字,不是人能借给贾芸钱吗)的冷血和假客气那绵里藏针的反驳;他送礼给凤姐时那不留痕迹的奉承让善于奉承的凤姐都满心欢喜。而且贾芸很有心机,先在贾琏处请求不成功又马上转到凤姐,而且送的礼既贵重(当然是对他自己而言,俗话说舍不得孩子套不住狼)又实用很合收礼人的心还不直接了当提自己的要求(哪像生活中的某些愚蠢之辈,送的礼经常是花了钱收礼人还不喜欢不稀罕,或者礼还没放下就开始谈要求,俨然把所求的上人当成了受他指派的下人,他这要求能实现吗,呵呵)。贾芸和小红都是能力强、有抱负不甘心受命运摆布的强者,他们只要有机会甚至没有机会也要想方设法创造机会来改变自己的命运创造自己的幸福生活,当然最后他们也确实有自己的幸福生活。这样的人并不都是趋炎附势、忘恩负义之徒,当宝玉、凤姐落难时是他们挺身而出想方设法搭救曾经高高在上的主人。生活中有的人能力强,但是往往没有一个好的平台来施展他的才华,那他就必须寻找机会搭建一个个平台,这个过程有时会很艰苦,有时会不那么冠冕堂皇,但是幸福不会天上掉馅饼,这样的过程是必须的,然后你才可能在一个高高的平台上施展自己,然后才可能帮助别人造福百姓。社会的发展需要这样的聪明、能干、敢于创造命运又品性良好的强人。贾芸和小红是红楼中最有现代意识的卑微小人物,他们最后的结局从脂批来看是很不错的,也希望生活中的这样的小人物最后都能改变命运成为令人瞩目的大人物。 August 11 再读《红楼梦》之——宝黛之情 再读《红楼梦》是个愉悦的过程,也是个艰苦的过程。每天都是在睡前抱起厚厚的《脂砚斋再评石头记》细细地看,还时时要翻看周汝昌的《红楼梦诗词曲赋点评》了解那些诗文的表里的意思。经常越看越兴奋,毫无睡意,有一次竟然看到凌晨4点才被迫去睡,经常即使去睡了也是半梦半醒,脑海里都是那白话文的语言,午睡也减少了时间,呵呵。有很多地方感触很深,尤其是最近看的这些回,雪芹集中笔墨描写宝黛之情,那份浓烈而纯洁的感情,那种爱情初级阶段的复杂心理,真让人叹为观止。到网上找到了《红楼梦》的电子书,把这些内容集中复制下来,慢慢欣赏。
小时候看红楼,受公众的影响,并不喜欢黛玉,因为一般认为她很小心眼,太多愁善感,而宝钗却雍容大度。那时还不谙世事,对宝黛的爱情也没感觉,现在再读,深深地喜欢了这个刁钻、古怪精灵般的风流女子,这是一个随性的女子,活得很自我,也是典型的现代社会所说的小资,她的爱,直接,浓烈,惊天动地。
曹雪芹在前面用了很多笔墨铺垫宝黛的爱情,比如一见如故,比如共读西厢,但是就像其他情景其他人物,他总是喜欢先伏脉先铺垫,然后集中笔墨再描写一样,宝黛爱情的集中描写是在28回——32回,这几回有元春指婚后黛玉的猜疑:“我没这么大福禁受,比不得宝姑娘,什么金什么玉的, 我们不过是草木之人!"宝玉的表白:“除了别人说什么金什么玉, 我心里要有这个想头,天诛地灭,万世不得人身!";有张道士提亲之后二人更加激烈地矛盾冲突以致宝玉有摔玉之举贾母说出了惊人之语“不是冤家不聚头”;有宝玉在湘云袭人面前直说被黛玉背后听到的“林姑娘从来说过这些混帐话不曾?若他也说过这些混帐话,我早和他生分了。”从此消除了黛玉的疑虑,有宝玉的肺腑之言“好妹妹,你别哄我.果然不明白这话,不但我素日之意白用了,且连你素日待我之意也都辜负了. 你皆因总是不放心的原故,才弄了一身病.但凡宽慰些,这病也不得一日重似一日。”。。。。。。有很多这样直接的描写。我深深地体会到了“人性(爱情)是永恒的主题”这句话。几百年前的爱情和我们今天真的没有什么两样。爱情初始阶段的互相试探彼此猜疑简直被曹雪芹淋漓尽致地表现出来,即使是现在很多爱情描写也没法超越。(黛玉)一面禁不住近前伸手替他拭面上的汗.宝玉瞅了半天,方说道"你放心"三个字.林黛玉听了,怔了半天,方说道:“我有什么不放心的?我不明白这话.你倒说说怎么放心不放心?"宝玉叹了一口气,问道:“你果不明白这话?难道我素日在你身上的心都用错了?连你的意思若体贴不着, 就难怪你天天为我生气了。”林黛玉道:“果然我不明白放心不放心的话。”宝玉点头叹道:“好妹妹,你别哄我.果然不明白这话,不但我素日之意白用了,且连你素日待我之意也都辜负了. 你皆因总是不放心的原故,才弄了一身病.但凡宽慰些,这病也不得一日重似一日。”这一段和我们现在的小两口的互相试探有什么区别!黛玉明明知道宝玉的“你放心”的意思,可是偏要宝玉直接说出来才放心,宝玉的直言让黛玉“如轰雷掣电”“竟比自己肺腑中掏出来的还觉恳切,竟有万句言语,满心要说,只是半个字也不能吐,却怔怔的望着他.此时宝玉心中也有万句言语,不知从那一句上说起,却也怔怔的望着黛玉.”
唉。想到了自己的当初。当初我们不也是这样?我经常会问自己当初我们的那能称为爱情吗?为什么别人的爱情都是甜甜蜜蜜,我们却总是吵吵闹闹?没见面时朝思暮想,见面后又总是以赌气、冷战结束,然后回来就无穷后悔,然后又继续。。。。。。我曾经说“我们就像栓在一根绳上的蚂蚱,谁都走不了”,我曾经傻傻地因为爱情太痛苦而对他提出绝交,岂知绝交后的日子是这辈子最痛苦的黑暗。我们也是这样互相试探互相猜疑,都是憋在心里,谁都不明说。就像“宝玉的心内想的是:“别人不知我的心,还有可恕,难道你就不想我的心里眼里只有你!你不能为我烦恼,反来以这话奚落堵我.可见我心里一时一刻白有你, 你竟心里没我。”心里这意思,只是口里说不出来.那林黛玉心里想着:“你心里自然有我,虽有`金玉相对'之说,你岂是重这邪说不重我的.我便时常提这`金玉',你只管了然自若无闻的,方见得是待我重,而毫无此心了.如何我只一提`金玉'的事,你就着急,可知你心里时时有`金玉',见我一提,你又怕我多心,故意着急,安心哄我。”唉。爱情真的太痛苦,每个人的爱情历程都好像是一次剧烈的运动,首先有长长一段时间的休息、积累、养精蓄锐,然后才有精力爆发一段浓烈的感情;如果这段感情不成功,又要休息、积累,慢慢积累下一段所需的激情。。。。。。
但是黛玉远比宝钗更幸福,因为在她的有生之年她得到了宝玉的明确的爱情,他们最终消除了猜忌彼此信任,他们互为知己。爱情双方的各种角色中互为“知己”岂不是最高境界!虽然她最后泪尽而逝,没有和宝玉结为夫妻,可是宝钗的“纵然是举案同眉,到底意难平”又有什么意思!黛玉得到的是宝玉的心,而宝钗只是得到宝玉的人,而且还是暂时得到,最后宝玉还是“悬崖撒手”离家而去。宝钗真的很可怜。那么压抑自己的个性迎合大家,礼仪、规范、道德样样好,可是她的自我呢?
曹雪芹确实是中国最优秀的作家,他在几百年前社会上普遍用文言文的时候就能用白话文这么精确地描写人类这种最复杂的感情,简直让人叹为观止。还有他的诗文水平,他对医药、饮食等的了解,我真的怀疑他是文曲星下凡,否则一个人怎么可能有如此的智慧!
( August 08 无题 今天准备把在西藏和那一大家藏族同胞照的相寄给他们,总是担心当时她给我留的地址不太确切,于是刚才按她给我留的手机打了电话过去,好像还是她接的,依然是不太流利的汉语,依然是听不太懂我的话。我反复问她是不是和我一起照相的,她好像没懂,我又问她寄到日喀则人民银行能不能收到,她很肯定的说能。我放心了,可是当我准备放下电话时我分明好像听到她又说了一句“我到过那个地方”。怎么啦?她到底是不是在那上班啊?通常情况,作为一个市级银行,怎么能汉语也不会说呢?我怀疑她不知道寄信的程序,以为她自己到过那就可以收到了。左思右想我还是又打了个电话,果然,她不在那上班,是她的老公,他说老公叫扎西。扎西是个太常用的名字,我又怀疑了,可是她说那里只有一个扎西。好了,先按这个地址寄吧,万一没收到再说。我实在不好意思再打电话了,也许那个小男孩留的地址什么乡什么村的还能收到。我总是想象也许从此和他们这么遥远的一家有了联系,哪一天当我无家可归时就到那去教书,潦此一生。想起在西藏时我们团有个很会看手相的人,当我求他帮我看看时,我一张开手掌,他只扫了一眼就立刻说:“你太喜欢胡思乱想了,喜欢做梦,现实一点。”我惊了。
在从拉萨到日喀则的路上经过了一个村庄,车子停下检查时来了两个藏族小女孩,浑身脏得看不到白的地方,头发乱糟糟的。意思是想要我们给她们一点吃的,我们拿了一些巧克力给她们,有人就要她们唱首歌。于是一个小女孩唱了:“起来,不愿做奴隶的人们。。。。。。”我们愕然。这就是她们在学校学到的歌曲?我有点悲哀。
在西藏行车,车子经常要在一些关卡停下来,不是交过路费,而是司机去领一张单子上面记录了你到这里的时间,然后到下个关卡对照时间就知道你有没有超速。这真是一个因地制宜的方法。西藏人烟稀少主要的公路很少,车辆也不多,不可能像在内地一样安装那么多的摄像头电子记录经过车辆的运行速度,这种路程除以时间等于速度的原始方法还是挺实用的。当然也有司机开始开得很快,当快到关卡时就慢慢开甚至停在路边休息耗时间。其实在哪里都是上有政策下有对策的。
想提一下的是,从日喀则回到拉萨的路上我们是在一个叫四满香的餐馆吃饭,这和我们在日喀则吃饭的后藏缘餐馆(拉萨是前藏的行政中心,过去布达拉宫的达赖喇嘛是行政和精神领袖,而日喀则是后藏的中心,扎什伦布寺的班禅是行政和精神领袖,但由于拉萨的人口经济远强于日喀则,因此达赖也基本上是整个西藏的领袖)是姊妹店,当然还是四川人开的,口味很好,关键是老板很热情,也很大方,当我们吃得尽兴希望老板多加两个菜时老板二话没说。而且还给我们加了一个新鲜的蔬菜汤,在那样高原反应的情况下吃到一碗完全不同一般旅行社口味的汤真是太舒服了。又想到在纳木错吃饭的情景。 参观完纳木错到一个餐馆,当时人还不多,我们占据了一个靠近厨房的桌子。一会儿人很多了,桌子全满了,于是厨房有点忙不过来,服务员也紧张了。我们占据地利之宜,一个活跃的团友看到服务员端菜上来就主动地去端菜,甚至在厨房门口就接过菜来,于是乎吃完饭后我们数一数盘子,本来只能是8菜一汤的我们吃了13个盘子,那盘大家都爱吃的清炒小南瓜我们足足吃了3盘,大家哈哈大笑,我却有点于心不忍。当时也有一些团也是这样抢菜,大家都是心照不宣。那坐在偏僻角落的游客就吃不饱了。不过这样闹一下笑一笑,大家的高原反应减轻了很多,好像又回到了孩提时代一大家孩子们抢东西吃的情景。看来什么东西都是抢来的甚至偷来的总之不是送来的都会成为宝贝都会珍惜,哈哈。 August 03 郑钧——温暖 刚才在网上东溜西荡,听到了郑钧的一首歌《温暖》,是他去年那张专辑《长安长安》中的一首歌,这张专辑我一直想好好听听,可一直都没有。现在在这个深夜听到这首歌,虽然是在炎热的夏季的深夜,可是听到“生于最冷的冬季,我的名字叫温暖”依然很感动,他还是忘不了他的圣地情结。郑钧,好样的西安人,当许巍在享受闲适的生活时郑钧依然本色如初。
郑钧 - 温暖 July 26 西藏,圆梦之旅之——留下的
高耸入云的雪山
海拔最高的国际机场——拉萨机场
神秘的布达拉宫
雄伟的布达拉宫
转经归来的藏民一家
倾诉
大昭寺的外观,高耸的经旗杆蔚为壮观
大昭寺的屋顶,蓝天白云红墙金顶天人合一
扎着英雄结的康巴汉子
传说中的藏驴钟爱的玛吉阿米酒吧,但是在喧嚣的八角街看到它时我没有了要进去小坐的冲动
在拉萨的街头,难忘的是随处可见的武警战士;但是更难忘的是年轻的战士那警惕的眼神
普通的藏民一家,看来穿藏袍的现在只是老人了
这张我和藏族女人的合影来自初次摆弄相机的藏族小女孩,前面的热水瓶中装的是可口的酥油茶,油壶中的是青稞酒
在容中尔甲歌舞演艺厅看了一场藏族歌舞,很好看。演出结束时冲上舞台和所爱的帅哥合影, 帅哥不仅人长得帅,歌也唱得好,是一个三人组合的主唱,可惜忘了他的名字
青藏公路上经常可见成队的军车
这次旅行的海拔最高点
美丽的纳木错
飘扬的经幡
雪山,经幡和我
高原的云
突然发现这张照片很像微软默认的经典桌面,难道那也是拍自青藏高原
高原普通的小野花
静谧的羊卓雍湖和安详的羊群
美丽的羊卓雍湖
那曲火车站
这是江南的春天吗
傍晚的拉萨河 July 25 西藏,圆梦之旅之——听到的和看到的 多年梦想的西藏游终于结束,感觉还是意犹未尽。很多团友说,西藏这辈子只会来一次,可是我想我还是会去的,下次去就是纯粹的自助游,真正用心去感受西藏的美。
坐在这里很久了,可是却不知道说什么,心里憋得很难受。
因为是旅行社组织,行动没有那么自由,加上高原反应很厉害,我对著名的布达拉宫和大昭寺没什么感觉,里面那么多珍贵的佛像和与佛像相关的神秘的故事听了很多,记住的却很少,真是愧对导游的敬业。倒是不经意看到的现象听到的故事更充实了这次的西藏行。
到达日喀则是下午,天空绵绵的细雨,有点凉。因为几天不敢洗头洗澡,到这时已经有点受不了了,我和另一个大姐商量到理发店去干洗然后马上吹干头发这样不至于感冒。顺着宾馆附近的一条小路走了似乎很远,终于看到一家门面较新较宽敞的理发店,走进去一看才发现还是只有一个瘦瘦的帅哥在理发,另一个壮实的帅哥在洗发。不敢再往前走,我们进去了。那帅哥帮我洗头时才发现原来他一点都不会洗头,他只是这家店的合伙人,刚才看理发师忙不过来来帮忙的,和他聊天听到了一个凄惨的故事。我问他是哪里人,也是四川人,成都的(在西藏的汉人绝大部分都是四川重庆的)。问他为什么来西藏,他叹了口气:“生活失败了,西藏一直是我向往的地方,就来了。”原来他曾经有一个幸福的家,一个非常心爱的漂亮的妻子,他自己是当地著名的西餐厨师,还在外地开了几家分店。他对妻子宠得就像对公主,百依百顺,妻子是大学的高材生,家庭条件很好,可是他出身农村,为了给妻子一个舒适的家,他努力工作,可是妻子却不争气,竟然去吸毒,而且还和毒友鬼混,他劝过她多次都没有用而且还有几次亲眼看到妻子和她的同学吸毒,其中一个同学当场吸毒过量倒下。实在难以忍受他只好离婚一个人来到这片圣洁的地方开始完全不同的生活。他说他干过搬运工干过小商贩,就是不去干餐饮,因为那会勾起他对过去的回忆。从05年到08年整整三年,他一直单身,也没回去,他说他还是难以忘记他的妻子,真是一个痴心的汉子。我于是想到,我曾经也有这样的想法,当所有的人都离我而去的时候,我也会一个人来到这块世外桃源,和淳朴的藏民一起,教书育人潦此一生。
在扎什伦布寺,看到了很多的人群,都是穿着民族服装的藏民,成群结队。往常可以直接将车开进寺庙门口,但今天不行,原来特别巧的是今天(7月19日)是传统的藏民盛会——晒佛节。每年的藏历五月14、15、16日在班禅的驻息地扎什伦布寺都有举行晒佛节,第一天晒过去佛——燃灯佛,第二天晒现在佛——释迦牟尼佛,今天是最后一天,晒的是未来佛——强巴佛,也就是我们汉族的弥勒佛,真是太巧了。可是从拉萨到日喀则是我高原反应最严重的一天,这一路六小时的车程我吐了四次拉了两次,中午饭也没吃,跟着团队勉强进入寺庙,实在没精神走下去,我只得告诉大家我在原地等他们。有点风,很冷,我坐在太阳底下的一块大石头上晒太阳,虽然是夏天,强烈的阳光下我竟然感觉是在冬天晒太阳,很暖和,很舒服。无所事事,看看不远处有一大家藏民坐在地上吃饭休息,其中还有一个扎着红头巾的,难道这就是传说中的康巴汉子?我打起精神,走上去想给他们拍拍照,可是他们竟然都听不懂汉语,用手比划一下,他们,尤其的康巴汉子连连摇头。我只得作罢,也和他们一样坐在地上和他们聊天。用手比划着,发现他们懂一点点汉语,但只会几个简单的词语,后来发现一个小女孩会汉语,于是她成了我们的翻译。原来这是一家人,有爷爷奶奶舅舅姨姨,朝拜完准备回家的。几个小孩拿着我的相机到处拍,大人们看到他们的模样在相机中也很稀奇,于是我们没有了隔阂。甚至他们主动要我帮他们一家一家拍照,还留下了地址要我寄照片给他们。一个初中生模样的男孩子歪歪扭扭地写下了他的地址——拉孜县柳乡孜龙乡格桑。想起那年在云南,我和一个苗家妇女合影,当时她也留了地址要我把照片寄给她,可是我把照片洗出来后很久都没去邮局,等到要寄时已经找不到地址了,这一直让我耿耿于怀。这才一定不要忘记了。和这家藏民坐在一起聊天很开心,他们让我吃他们的饭菜,是将红萝卜、白萝卜、花菜、土豆放在一起煮,可能是肚子饿了,我吃了一碗。他们还把馒头面饼递给我,可是我吃不下了。现在想起来其实当时还发现有一个锅里面有黄色的面糊糊之类的东西,应该是糌粑,没主动去尝尝,可惜。倒是主动喝了他们的酥油茶(可能他们以为我吃不惯喝不惯他们传统的食物,他们没叫我喝他们的酥油茶和青稞酒,于是我只能主动了),很好喝,发现我喜欢喝一个姑娘总给我倒,我足足喝了4杯,真是撑死了。也奇怪,喝完两杯酥油茶后我刚才还头疼欲裂的,现在一点都不疼了,高原反应完全消失,浑身都很轻松。其实去西藏之前想到过网上倡议的“多背一公斤”行动,但是想我们是旅行社组织的团体游,所到之处应该都是城市和旅游景点,不会看到乡村的孩子,我就没多带东西,特别是因为我高原反应厉害,我的背包也被团友背走了,我只是随身带着相机和手机,连给我留地址的纸和笔都是我拦住一位游客问她借的,否则我送小姑娘一只笔也好啊!现在,我感受着享受着淳朴的藏族同胞给我的热情和友好可是却没有东西回报,真是 后悔死了没多带点东西。我洗完照片寄给他们时一定再给他们寄礼物 ,或者再资助几个孩子读书也行。想起来当我给他们照完相后他们要留地址,可是我却没有纸和笔,我说去借。怕他们担心我骗他们,我顾不上在高原不能剧烈运动的劝告,也忘记了自己刚才还有强烈的高原反应,我快步跑到扎什伦布寺大门口,拦住了一位女游客,问她借了纸和笔又气喘吁吁跑回来,果然,远远地我看到 那一家人都伸着头往我跑的方向看,当他们看到我时都开心地笑了。
在日喀则,到处可以看到随处大小便的藏民,男男女女,老老少少。甚至在一个繁忙的商业街,到处是朝拜完准备回家的人群,我看到在一堵围墙下一排六个男人正在那撒尿,真是壮观啊,可惜我没有把这个壮观的景象拍下来。 July 12 曹雪芹的好玩 写这个标题是前段时间看了陈丹青的《鲁迅的好看与好玩》而借用过来的。
通常大家都是认为《红楼梦》是一部伟大的悲剧,而在书中曹雪芹和脂砚斋也确实多次提到成书的艰辛:“批阅十载,增删五次”、“满纸荒唐言,一把心酸泪。都云作者痴,谁解其中味”、“泣血成书”.......;虽然曹雪芹在繁华过后劫后余生之时写的是一段刻骨的爱情悲剧、一段惨痛的家族历史,但是笔端流出的却没有自怨自艾、没有深仇大恨,反而我在看书时却经常可以看到作者不经意流露出的幽默。这幽默是一个丰富的大脑满溢的智慧的表现,也是积极的人生态度、活泼的人格的表现,这即是曹雪芹好玩的一面,陈丹青的所谓鲁迅的好玩也大抵是这个意思。 在书的前几回有很多这样的内容。在揭示贾雨村的虚伪奸诈时有这样的描写:当贾雨村流落葫芦庙时因路费无措不能进京赶考,甄士隐当即赠送了“五十两白银并两套冬衣”,“雨村收了银衣,不过略谢一语,并不介意,仍旧吃酒谈笑”,看到这我当即想到了生活中的某人,平时总是很豪爽地赴别人的约很豪爽地喝酒聊天很豪爽地经常要别人请客,可是他自己却从不曾请过谁甚至在一些蝇头小利上却斤斤计较的嘴脸;在《葫芦僧乱判葫芦案》这一回中在听了曾经的小沙弥后来的门子介绍英莲的悲惨遭遇后,贾雨村叹息(呵呵,他也会叹息)了几句后说“且不要议论他,只眼前这官司,如何判断才好”,当门子出了个馊主意后,“雨村低了半日头,方说道”,这“方说道”简直是绝了,就是当今的那贪赃枉法的官僚的嘴脸也是如此,可是曹雪芹的本意似乎不在“揭露”这么沉重,他似乎只是在“白描”,在后面门子大胆出了详细的法子后,“雨村笑道:‘不妥,不妥,等我再斟酌......”,这“笑”字,这“不妥”二字,这“斟酌”二字,脂批说这是“奸雄”,我却云这是“政客”;在第七回《贾宝玉初会秦鲸卿》这一回的回尾,在写到秦钟和宝玉相见后惺惺相惜准备一块上学堂读书,回末有这样的诗句“不因俊俏难为友,正为风流始读书”,在第八回回尾秦钟见过了贾母拜见了老师贾代儒准备择日上学后,回末诗为“早知日后闲争气,岂肯今朝错读书”,那种成人后对当年儿时的心态的调侃真是历历在目,呵呵;在后一回(第九回)描写“顽童闹学堂”时我仿佛都看到了曹先生的童心不泯,看到了他在微微地笑。但是真正让我忍不住大笑的是在第八回的回前那段文字,那信手拈来的几个人的名字。这回是写宝玉准备和秦钟一块上学,但还要禀报贾母,于是凤姐在第二天请贾母过东府去看戏讨老太太的欢心,午后老太太累了回去休息,宝玉送老太太回去后准备去看在家养病的薛宝钗。这些都是轻松的文字,于是雪芹先生的幽默忍不住冒出来了。“偏顶头遇见了门下清客詹光、单聘仁二人走来”,我当即爆笑,哈哈哈,过去那些养在家里的清客岂不都是“沾光”、“善骗人”之徒!你看他们“一个抱住腰,一个携着手,都道‘我的菩萨哥儿,我说作了好梦呢,好容易得遇见了你”.......后来再写“可巧银库房的总领名唤吴新登与仓上头目名戴良......还有“一个买办名钱华”,呵呵仓库的头目当然“大量”了,买办不“花钱”行吗?可是看到批语中在“吴新登”后曰“妙!盖云无星戥也”,我不知道“星戥”是什么东东,没有感觉。后来想想还是请教字典先生,原来“戥子”是一种称贵重物品或药品的秤,我当即脑海里呈现了药房称中药的那小小的秤,称那么宝贵的东西可是却“无星戥”,哈哈,这个银库房的总领可真爽啊!绝!雪芹兄,容我慢慢看来! July 07 杂记 真是累坏了,也饿昏了,溜完冰到家已经晚上10点了。我是下午5:30出的门,算起来整整4个半小时,我的脚掌都麻木了,两腿也发酸,溜得太过了,简直是要吐。本不想这样,谁知一场暴雨持续下了4个小时,我被困在溜冰场回不了家,无聊透顶只得不停地溜。后来还是打电话让老公接我回家。
昨天一个同事特意电话给我要我看一篇文章,陈丹青的《鲁迅的好看与好玩》,网上百度一下,原来是他在鲁迅纪念馆的演讲,写得非常好,淋漓尽致地表现出了作者对鲁迅的刻骨的喜爱。我一直不明白怎么那么多人喜欢鲁迅,尤其是看到北大中文系的那些名家,对鲁迅特别推崇,身边学中文的同事也如此。看了陈丹青的这篇文章,有点理解了。原来我不喜欢的鲁迅是新中国刻意塑造出来的一个所谓斗士,而真正的鲁迅是非常富有人性魅力的一个人,是玩弄文字炉火纯青的一个人,是非常幽默的人,是见解非常深刻犀利的人。。。。。。总算明白了点,可是同事说,文章写得有点活,有的话语还需要反复琢磨,那我就慢慢琢磨吧。不过我们约好,看到好文章和好书要一起共享。。。。。。
这些天又在看《红楼梦》。每天睡前躺在床上,左手一本周汝昌的《红楼梦诗词曲赋鉴赏》,右手一本厚厚的《脂砚斋全评石头记》,俨然在做学问,呵呵。虽然没有看完,还是明白了原来《红楼梦》是一本政治小说,是一部历史书,那些情爱故事都是一些幌子,曹雪芹不过是借此掩盖他揭露的被雍正、乾隆篡改的历史。而且没有脂砚斋批语的《红楼梦》简直就是少了一半的内容,一般读者也难以理解曹雪芹的匠心。这样看来,曹雪芹简直就是文曲星下凡,怎么这么一个人的这么一部书,研究了几百年还没有研究透。看他怎么谋篇布局,怎么推敲文字,怎么隐含历史,怎么展示思想,简直不是一个人所能的,但他就是做到了,在那个时代,尽管他是“批阅十载,增删五次”,尽管他是“字字看来皆是血”。。。。。。 June 23 喜报 上午在原来的学校改中考试卷,突然听到阵阵清脆的鞭炮声,不一会儿消息传来,原来本校今年高考大捷,将全省文科状元和全市理科状元囊括其中,真是高兴!刚才上网开机进入的主页是我市本地信息港,上面已经有了热烈祝贺的喜报,真快啊。虽然已经离开学校两年,可这样的好消息还是让我非常高兴!祝贺浴血奋斗的高三师生,祝贺高三文科的所有老师,祝贺我那曾经并肩战斗多年的战友——这个学生的班主任老师,祝贺接过我接力棒的这一年来总是向我倒苦水极度郁闷的同行这个学生的地理老师,祝贺你们!
June 19 自酿杨梅酒小记(三) 14号将杨梅酒过滤,用葡萄酒瓶装好密封。酒看上去有点浑浊,尝了一下,有点酸甜,典型的杨梅的味道,还不错,第一次的酿酒宣告成功!
总结一下酿酒程序如下:
1、准备一个玻璃瓶。找一个玻璃瓶(那种磨砂口的广口瓶,药店有卖一般农贸市场也有卖),洗干净后晾干。
2、洗净杨梅。杨梅要买那种暗红色的乌梅,越甜越好。将杨梅用淡盐水稍稍泡一下,洗去杂物,之所以用淡盐水是可以将里面的小虫泡出来。不要用手去搓洗,因为一方面会弄烂进水,一方面杨梅表面和葡萄一样有野生酵母菌,对发酵大有帮助,搓洗就破坏了。当然如果杨梅是刚摘下的新鲜杨梅,不洗更好,无非是一些灰尘而已,不碍事,据说洗过的杨梅发酵后酒容易变酸。
3、将杨梅捣烂。如果洗了要将杨梅晾干,如果没有洗就可以直接将杨梅捣烂。抓一把杨梅把手伸进玻璃瓶揉烂后放进去,如果要偷懒就把杨梅放进一个干净干燥的大碗,然后用一把筷子就像电视上捣米一样将它捣烂,然后倒进玻璃瓶。
4、放冰糖。一般是10斤杨梅放2斤冰糖,冰糖的作用不仅仅是让杨梅更甜口味更好,主要还是促进发酵增加酒精含量,如果不放冰糖可能杨梅酒的酒精含量不到10度,放了以后可以达到13——15度左右。冰糖最好是那种大块的老冰糖,这种更凉而且口味更好,图方便放单晶冰糖也可以。大块的老冰糖很硬,用小锤子隔着包装袋轻轻砸,很容易砸烂而且还不会到处飞溅(这可是老公发明的小窍门哦)。放冰糖时要一层杨梅一层冰糖,这样更容易发酵。
5、发酵。放好杨梅和冰糖后就将玻璃瓶用一个保鲜袋封口。用保鲜袋封口是看到网上一个MM的做法,很妙。因为杨梅发酵会产生大量的二氧化碳气体,因此瓶口不能完全密封,否则瓶子容易爆裂,而且据说发酵需要一些氧气。用保鲜袋套在瓶口上,瓶口的边缘沾点水,保鲜袋就粘在瓶口,近乎密封。这时看到瓶子里面红色的杨梅一颗颗浮在上面,下面是红色的杨梅水,很漂亮。做好后将玻璃瓶放在一个阴凉的地方发酵。
6、搅拌。第二天看到杨梅的表面已经有点发白色,不过没关系,这是正常的,闻闻还是很香,而且可以看到杨梅水里有小小的气泡在冒,说明已经在发酵了。前两天每天要搅拌四次,第三天搅拌两次,以后就让它发酵了。大概在第5、6天的时候发酵就比较剧烈了,那封口的保鲜袋总是鼓胀得满满的,将它放掉气去继续发酵。
7、过滤。大概在第8、9天的时候(看气温高低而定,据说最好是28度左右,气温低发酵大概要15天)如果密封的保鲜袋不再鼓胀说明发酵结束可以过滤装瓶了(这就是用保鲜袋密封的妙处)。过滤老公是用那种多层棉纱的洗碗布,买一块干净的用来过滤。因为杨梅不像葡萄那么完整,杨梅烂了以后有很多的毛毛状的东东很难过滤,必须用多层纱布。当然到药店买医用纱布也行,反正要多叠几层。过滤后将酒用瓶子装好密封就可以择时享受了。
June 10 家中的两个活宝昨天是端午放假的第三天,外面下了一整天的雨,我们一家人就在家呆了一天。中午吃过饭都去睡午觉,直到下午5点才起床。起床后我切了一个小西瓜,吃完后老公又蹭到电脑前去开始他的网上麻将赚分之旅,我陪儿子玩。差不多6点半该做晚饭了,可是一天没有活动加上刚起床不久,我不想吃饭,更不愿做饭,于是想了个主要:“你们现在肚子饿了吗?” “不——饿!”父子俩异口同声地说。 “那我们晚上吃皮蛋粥好吗?” “好!”“耶!”儿子很高兴,我更高兴,可以不用做饭了,哈哈。 我一边煮稀饭,一边从酸菜坛子里拿了一把酸菜准备辣椒炒酸菜来下稀饭。将近七点半粥熬好了,菜也做好了,我大叫一声:“吃——饭——了!”父子俩忙不迭地跑出来,可能是有点饿了,呵呵。首先儿子来到厨房,看到我装好的三碗皮蛋粥:“怎么才三小碗啊,我吃不饱啊。” 其实我本来准备煮三大碗的,可能煮的时间太长水少了,粥浓了,也就少了。没办法,只得忽悠儿子:“晚上不要吃太多,对身体不好。”儿子不做声,端了碗去吃了。一会儿老公也来了:“才三碗啊,这怎么够吃啊!”我又用同样的话打发他。可是老公不干了:“不是太多,根本就是不够吃!这哪吃得饱啊。” “就是。我也吃不饱。”儿子也附和。 “那,我再给你们煮点吧。”我没办法了。 “算了,儿子,老爸给你煮面条吃,好吗?”久不下厨的老公来劲了。 “好。” 老公于是开始放水煮面,又到楼上阳台的菜地去摘葱。我暗暗高兴,没我的事了,呵呵。一会儿老公又大叫:“怎么才这么点面条?” 我想起来上次我和儿子吃了面条没剩多少了,可大家都不愿下楼去买,于是我说:“你们吃了粥,面条少吃点没关系。” “可这么点面条只够一个人吃啊。”看来老公是真饿了。 怎么办?“儿子,你吃方便面好吗?”我突然想到家里还有方便面。 “太好了。”这是儿子喜欢吃的。 现在问题解决了。 老公要好好表现他的煮面绝技,我则吃完粥就去看电视了。 一会儿儿子端着煮好的方便面,老公端着一大汤碗面条也到客厅,放在茶几上一边吃一边看电视。儿子闻着老爸面条的香味,尝了一口:“嗯,好吃!”放下他的方便面到他老爸碗里吃了。老公一脸的骄傲:“老婆,你也尝一尝。”我吃饱了,不想再吃。可是经不住老公的再三劝说,还是尝了一口,确实很鲜美。我故意逗他:“怎么这么鲜,是不是 | ||